"మీ వంటకంలోని ప్రతి ధాన్యం చెమటతో నిండి ఉంటుంది." ఆహారాన్ని సేవ్ చేసే ధర్మాన్ని ప్రోత్సహించడానికి మేము తరచుగా “మీ ప్లేట్ ప్రచారాన్ని క్లియర్ చేయండి” పద్ధతిని ఉపయోగిస్తాము, కాని ఆహారాన్ని ఆదా చేయడం కూడా ప్యాకేజింగ్ నుండి ప్రారంభమవుతుందని మీరు ఎప్పుడైనా అనుకున్నారా?
మొదట మనం ఆహారం “వృధా” ఎలా ఉందో అర్థం చేసుకోవాలి?
ప్రపంచంలోని సుమారు 7 బిలియన్ల మందిలో, ప్రతిరోజూ సుమారు 1 బిలియన్ ప్రజలు ఆకలితో ప్రభావితమవుతారని గణాంకాలు చెబుతున్నాయి.
మల్టివాక్ గ్రూప్ చీఫ్ ఫైనాన్షియల్ ఆఫీసర్, మిస్టర్ క్రిస్టియన్ ట్రామాన్, "సేవింగ్ ఫుడ్ కాన్ఫరెన్స్" లో మాట్లాడుతూ, సరికాని నిల్వ కారణంగా చెడిపోవడం చాలా ఆహారం వృధా కావడానికి ప్రధాన కారణం అని పేర్కొంది.
తగిన ప్యాకేజింగ్ పరికరాలు, సాంకేతికత మరియు ప్యాకేజింగ్ పదార్థాలు లేకపోవడం
అభివృద్ధి చెందుతున్న దేశాలలో, విలువ గొలుసు ప్రారంభంలో ఆహార వ్యర్థాలు ఎక్కువగా సంభవిస్తాయి, ఇక్కడ సరైన మౌలిక సదుపాయాలు మరియు రవాణా మరియు నిల్వ పరిస్థితులు లేకుండా ఆహారాన్ని సేకరిస్తారు లేదా ప్రాసెస్ చేస్తారు, ఫలితంగా ప్యాకేజింగ్ లేదా సరళమైన ప్యాకేజింగ్ పేలవంగా ఉంటుంది. ఆహార షెల్ఫ్ జీవితాన్ని విస్తరించడానికి తగిన ప్యాకేజింగ్ పరికరాలు, సాంకేతికత మరియు ప్యాకేజింగ్ సామగ్రి లేకపోవడం మరియు వినియోగదారు ఎండ్ పాయింట్‌ను చేరుకోవడానికి ముందు ఆహార భద్రత ఫలితాలను ఆహార పాడుచేస్తుంది, చివరికి వ్యర్థాలకు దారితీస్తుంది.
గడువు ముగియడానికి ఆహారం విస్మరించబడింది లేదా ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా లేదు
అభివృద్ధి చెందిన దేశాలు లేదా కొన్ని అభివృద్ధి చెందుతున్న దేశాల కోసం, రిటైల్ గొలుసు మరియు గృహ వాడకంలో ఆహార వ్యర్థాలు సంభవిస్తాయి. ఆహారం యొక్క షెల్ఫ్ జీవితం గడువు ముగిసినప్పుడు, ఆహారం ఇకపై ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉండదు, ఆహారం యొక్క రూపాన్ని ఇకపై ఆకర్షణీయంగా లేదు, లేదా చిల్లర ఇకపై లాభాలు పొందలేడు మరియు ఆహారం విస్మరించబడుతుంది.
ప్యాకేజింగ్ టెక్నాలజీ ద్వారా ఆహార వ్యర్థాలను నివారించండి.
ప్యాకేజింగ్ మెటీరియల్స్ ద్వారా షెల్ఫ్ జీవితాన్ని విస్తరించడానికి ఆహారాన్ని రక్షించడంతో పాటు, ఆహారం యొక్క తాజాదనాన్ని విస్తరించడానికి మరియు ఆహార వ్యర్థాలను నివారించడానికి మేము ప్యాకేజింగ్ టెక్నాలజీని కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
సవరించిన వాతావరణ ప్యాకేజింగ్ టెక్నాలజీ (MAP)
ఈ సాంకేతిక పరిజ్ఞానం ప్రపంచవ్యాప్తంగా తాజా ఆహారం మరియు ప్రోటీన్ కలిగిన ఉత్పత్తులు, అలాగే బ్రెడ్ మరియు బేకరీ ఉత్పత్తుల కోసం విస్తృతంగా ఉపయోగించబడింది. ఉత్పత్తి ప్రకారం, ప్యాకేజీలోని వాయువు గ్యాస్ మిశ్రమం యొక్క నిర్దిష్ట నిష్పత్తితో భర్తీ చేయబడుతుంది, ఇది ఉత్పత్తి యొక్క ఆకారం, రంగు, స్థిరత్వం మరియు తాజాదనాన్ని నిర్వహిస్తుంది.
సంరక్షణకారులను లేదా సంకలితాలను ఉపయోగించకుండా ఆహార షెల్ఫ్ జీవితాన్ని సజావుగా పొడిగించవచ్చు. రవాణా మరియు నిల్వ సమయంలో ఉత్పత్తులను కూడా రక్షించవచ్చు మరియు ఎక్స్‌ట్రాషన్ మరియు ప్రభావం వంటి యాంత్రిక ప్రభావాల వల్ల కలిగే నష్టాన్ని తగ్గించవచ్చు.
స్కిన్ ప్యాకేజింగ్ టెక్నాలజీ (VSP)
ప్రదర్శన మరియు నాణ్యత రెండింటినీ, ఈ ప్యాకేజింగ్ పద్ధతి అన్ని రకాల తాజా మాంసం, సీఫుడ్ మరియు జల ఉత్పత్తులను ప్యాకేజింగ్ చేయడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఉత్పత్తుల స్కిన్ ప్యాకేజింగ్ తరువాత, స్కిన్ ఫిల్మ్ ఉత్పత్తి యొక్క రెండవ చర్మం లాంటిది, ఇది ఉపరితలానికి గట్టిగా కట్టుబడి, ట్రేలో పరిష్కరిస్తుంది. ఈ ప్యాకేజింగ్ ఆహారం యొక్క తాజా కీపింగ్ వ్యవధిని బాగా విస్తరించగలదు, త్రిమితీయ ఆకారం కంటిని ఆకర్షిస్తుంది, మరియు ఉత్పత్తి ట్రేకి దగ్గరగా ఉంటుంది మరియు కదలడం అంత సులభం కాదు.
పోస్ట్ సమయం: జూలై -18-2022